Las cenas de verano en la terraza o el jardín con amigos son uno de los planes más apetecibles de estos meses. En este artículo te damos siete sugerencias que podrás comprar en Carnes March para que prepares un exitoso y muy apetitoso menú de cena de verano.

Menú de verano para una cena con amigos

En Carnes March tenemos un amplio surtido de carnes de calidad, embutidos, quesos, vinos, platos preparados caseros y productos gourmet con los que podrás elaborar una deliciosa cena al aire libre. En esta ocasión, te proponemos un apetitoso menú con entrantes y plato principal, el cual puedes adaptar a tu gusto y el de tus invitados.

Entrantes

• Aperitivo de pan payés casero de Es Pins con nuestro all i oli, aceitunas y cortezas de cerdo gourmet.
• Surtido de conservas gourmet del Cantábrico: berberechos, anchoas y sardinitas, con su copita de vermut.
• Plato de embutidos ibéricos de bellota.
• Tosta de cecina de León con taquito de queso curado.
• Surtido de croquetas variadas de Carnes March y buñuelos de bacalao con puntito de all i oli.
• Gazpacho casero Carnes March servido bien frío con sus picatostes.

Nuestros embutidos ibéricos de bellota, un entrante de primera calidad para tu cena de verano. © Carnes March

Plato principal

Para que no te líes mucho en la cocina, te proponemos nuestros Rollitos de pato, una especialidad de nuestro chef preparada con carne deshuesada de pato cocinado al estilo Pekín y cebolla caramelizada. Puedes freírlos u hornearlos (en este caso pincela los rollos con huevo) y acompañarlos de arroz basmati o aromatizado al jazmín.

Postre

Es lo único que no podrás comprar en Carnes March, pero no por ello queremos dejar de recomendarte un delicioso y saludable postre para cerrar este menú. ¿Qué te parece una macedonia de frutas con melocotón, mango, ciruela, albaricoque y un chorrito de Cointreau?

Te recomendamos acompañar nuestros rollos de pato con un arroz aromatizado al jazmín. © Jonathan Valencia / Pixabay

Los vinos y cavas

En Carnes March encontrarás una cuidada selección de vinos con D.O. Ribera del Duero, Rioja y Toro, entre otras, así como cavas y champagnes. Para este menú te recomendamos un vino blanco singular como O Luar do Sil, 100 % uva Godello, o un Cabernet Sauvignon, como Tomás Postigo.

La lista de la compra para una cena de verano

¿Te ha gustado nuestra propuesta de menú? Si es así, copia la siguiente lista de la compra y acércate a nuestras tiendas situadas en San Antonio (c/Rosell, 16), Ibiza (Mercat Nou) y Sant Llorenç de Baláfia (Venda de Balàfia de Baix, 25) Las cantidades son orientativas, y están pensadas para una cena de 6 personas.

• 1 pan payés de Es Pins.
• 2 tarrinas de all i oli casero Carnes March.
• 1 bote de aceitunas de Extremadura.
• 1 bote de cortezas de cerdo extra crujientes Carnes March.
• 2 latas de berberechos, 2 de anchoas y 2 de sardinitas.
• 100 gramos de jamón ibérico de bellota Cigüeña Negra
• 100 gramos de lomo ibérico de bellota Cigüeña Negra
• 100 gramos de cecina de León
• 1 cuña de queso curado
• 12 croquetas surtidas de jamón y pollo
• 12 buñuelos de bacalao
• 12 rollitos de pato
• 1 paquete de arroz basmati

Vinos

• 1 botella de vermut El Bandarra
• Vino tinto Tomás Postigo (D.O. Ribera del Duero)  o vino blanco O Luar do Sil (D.O. Valdeorras ).

Más sugerencias de platos caseros de Carnes March

Otras de nuestras especialidades que también maridan muy bien con una cena a la fresca son nuestro Pollo al estilo thai, las pizzas, el pollo al curry, nuestros pinchos morunos y las carrilleras de ternera en salsa. Y si estás pensando en encender la barbacoa, entonces no te pierdas nuestros artículos ¿Qué carne comprar para hacer la mejor hamburguesa? y ¿Sabes cuáles son los mejores cortes de carne para la barbacoa?.

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